Ingrédients :
1 fenouil
1 pomme granny
1 citron
huile d’olive
sel, poivre
graine de tournesol, pignons, nigel etc
1 bouquet de persil
1 bouquet de menthe
Préparation
Éplucher la pomme granny et la couper en fines lamelles.
Laver et débiter le fenouil en lamelles.
Placer dans un saladier le fenouil et la pomme granny.
Ensuite arroser généreusement de jus de citron.
Ajouter un filet d’huile d’olive.
Parsemer de graines de tournesol, de pignons ou autre mélange de graines pour salades.
Pour finir parsemer quelques feuilles de persil et menthe pour donner encore plus de saveur !
Bonne dégustation
